Le projet La Bohémienne

La future brasserie de l’extérieure

La première étape du projet a été la sélection du local, pour des raisons financières et pratique, nous avons choisis d’installer la brasserie dans une dépendance de la maison. Cette bâtisse est une vielle soue à cochons. L’extérieure est en très bonne état, cependant, l’intérieur a besoin d’une bonne rénovation. De gros travaux sont donc en vue …

 

Les premiers travaux

Les premiers travaux d’aménagement ont donc commencés. Nous avons débutés par le sol de soue. Il a fallu d’abords décaisser le sol composé de grosses pierres. Cette opération a permis de descendre le sol d’environ 30cm. Ce qui permet de récupérer le niveau du sol naturel. Le passage des gaines réseaux et évacuations est plus facile.

 

 

Le passage des réseaux et nettoyage des murs

Maintenant que les réseaux sont installés, la réfaction des murs va commencer : Enduit à la chaux sur tous les murs. On commence donc par nettoyer l’ancien mortier pour en poser un neuf plus résistant et plus propre. Les murs résisterons mieux aux remontées d’humidités.