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Le coronavirus, ce n’est pas un scoop, cette crise sanitaire provoque également un crise économique sans précédent. Toutes les entreprises sont concernées : Fleuristes, Traiteurs, Pâtissiers, Industriels … et les brasseries aussi. L’objectif de cet article n’est pas de lancer un appel à l’aide mais de sensibiliser aux difficultés queRead More →

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Les infections sont les plus grandes peurs des brasseries. Des mesures sont prises pour les éviter au maximum : nettoyage et désinfection du matériel sont les premières tâche du brasseur. Et ce qui devait arriver arriva … La première infection sur un brassin … C’est avant tout une grande déception.Read More →